在病房的日常對(duì)話里 患者及家屬們常常關(guān)心的一些問(wèn)題

        我今天剛做完手術(shù)，術(shù)后的飲食上有哪些特別需要注意的地方呢?

        對(duì)于我們老年人身體機(jī)能恢復(fù)較慢，什么樣的食物既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求又能有效促進(jìn)傷口愈合呢?

        聽(tīng)說(shuō)術(shù)后多吃雞蛋可以恢復(fù)元?dú)?，這個(gè)方法科學(xué)嗎?我目前的情況一天可以吃幾個(gè)?

        別擔(dān)心，我們用一節(jié)課的時(shí)間，為您揭開(kāi)那些藏在日常生活中的‘愈合天使’，讓科學(xué)的飲食成為康復(fù)路上的最佳輔助!

手 術(shù) 飲 食 小 課 堂

讓我們聚焦海洋賦予的健康瑰寶【海帶】

        這款價(jià)格親民且營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，不僅是守護(hù)心腦血管健康的衛(wèi)士，因其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及諸如胡蘿卜素、核黃素、硫胺素和煙酸等多種必需維生素，它在加速傷口愈合的過(guò)程中扮演著重要角色。其豐富的營(yíng)養(yǎng)素有助于提升機(jī)體修復(fù)力，為手術(shù)后患者的康復(fù)提供堅(jiān)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

術(shù)后恢復(fù)的明星食物全能營(yíng)養(yǎng)代表【雞蛋】

        作為蛋白質(zhì)的黃金來(lái)源，雞蛋就如同一座小小的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，尤其對(duì)于大手術(shù)后的康復(fù)階段至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)能夠?yàn)樾律?xì)胞提供構(gòu)建材料，從而加速傷口愈合的過(guò)程。不過(guò)，盡管雞蛋確實(shí)益處多多，建議每日攝取控制在3-4個(gè)為宜，以確保營(yíng)養(yǎng)均衡而不至于過(guò)量。

餐桌上的紅寶石【番茄】

        別名西紅柿的它蘊(yùn)含了豐富的天然抗氧化劑和維生素C，這兩種成分堪稱傷口愈合過(guò)程中的得力助手。維生素C參與人體膠原蛋白的合成，這對(duì)于促進(jìn)傷口結(jié)締組織的生長(zhǎng)和強(qiáng)化免疫系統(tǒng)都極為關(guān)鍵。為了讓番茄中的維生素C更好地發(fā)揮作用，不妨嘗試將其生食，或者輕輕烹調(diào)保留其原有營(yíng)養(yǎng)，讓它化作一道美味與療愈并存的佳肴。

        綜上所述，合理的飲食選擇對(duì)于手術(shù)后康復(fù)的重要性不言而喻，海帶、雞蛋和番茄只是眾多有益食物中的冰山一角。

        通過(guò)科學(xué)搭配這些富含必要營(yíng)養(yǎng)元素的食物，我們不僅能助力患者快速度過(guò)術(shù)后恢復(fù)期，更能有效提升他們的生活質(zhì)量，讓康復(fù)之路更加平坦舒適。記住，每一餐的選擇，都是向健康邁出的堅(jiān)實(shí)一步!

促進(jìn)傷口愈合的四大元素和食物

1.蛋白質(zhì)類：

        蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。這一類食物有牛奶、雞蛋、瘦肉等。

2.鋅類：

        鋅可與維生素C結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。比如菠蘿、蘑菇、堅(jiān)果、海帶、木耳等。

3.維生素A類：

        維生素A有恢復(fù)的作用，可以促進(jìn)傷口愈合，而且還有美白的效果。維生素A在細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用，缺乏維生素A將妨礙手術(shù)傷口的愈合。比如是白菜、南瓜、西紅柿、胡蘿卜等。

4.維生素C類：

        維生素C以促進(jìn)凝血、增加抗感染能力，從而令傷口快速愈合。蔬菜和橙子、紅棗、柚子都富含大量的維生素C。

術(shù)后食譜清單

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蛋白質(zhì):

牛奶、雞蛋、瘦肉等

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鋅:

菠蘿、蘑菇、堅(jiān)果、海帶、木耳等

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維生素A:

白菜、西紅柿、南瓜、胡蘿卜等

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維生素C:

蔬菜、橙子、紅棗、柚子等

        做了手術(shù)的人，應(yīng)該飲食清淡，不能吃過(guò)于油膩的食物，更不能吃辛辣刺激的食物。

        血糖偏高的患者，術(shù)后還要注意少吃含糖量高的食物，控制好血糖，術(shù)后及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能促進(jìn)傷口的愈合和身體的康復(fù)。