二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)在每年公歷5月5日-7日之間，立夏表示即將告別春天，是標(biāo)志萬物進(jìn)入旺季生長的重要節(jié)氣。立夏時(shí)節(jié)之后日照時(shí)間會(huì)明顯增加，而且氣溫也會(huì)逐漸升高，雷雨增多。另外，“立夏”的“夏”還是“大”的意思，“立夏”是指春天播種的植物到這時(shí)候已經(jīng)直立長大了。春生、夏長、秋收、冬藏，夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長的最好季節(jié)。

我國的許多地方都盛行立夏“嘗新”這一習(xí)俗名，人們在當(dāng)天會(huì)食用新鮮的蔬果以及此時(shí)盛產(chǎn)的水產(chǎn)品類。根據(jù)研究表面，“嘗新”這一習(xí)俗十分有必要延續(xù)下去，因?yàn)樗鼘?duì)人體十分有益。水果的營養(yǎng)成分非常豐富，不但含有人體必需的多種維生素，還富含礦物質(zhì)、粗纖維、碳水化合物等營養(yǎng)元素。其中櫻桃的含鐵量勝過其他任何一種水果。春夏之際食用櫻桃，有助于調(diào)氣活血、平肝祛熱、補(bǔ)血養(yǎng)心，還能幫助身體及時(shí)排出毒素。

在立夏前后多吃水果，有助于身體的健康，特別是兒童，更應(yīng)該多吃。立夏上午吃水果有利于消化吸收，通暢腸胃；睡前吃水果則會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，尤其是西瓜一類的涼性水果，入睡前忌吃。